Domaine des Cavarodes - Trousseau Les Lumachelles

Les vins du Jura sont certainement mes préférés...
 
Ceux du Domaine des Cavarodes ne dérongent pas à la règle ! 
Celui-ci a été créé en 2007 grâce à une campagne de crowdfunding (c'est beau la solidarité !) et est conduit en agriculture biologique depuis le début.
 
Les vins d'Etienne Thiebaud sont connus et reconnus par tous les amateurs de Jura et ne sont pas facile à avoir. Je suis très content de pouvoir vous les proposer.
 
Le Trousseau, particulièrement quand il est aussi bien réalisé, est l'un de mes cépages rouges préférés ! Son côté poivré et fumé est juste irrésistible...