Gérard Marula - C'est l'bon ch'min
Je suis très heureux de pouvoir enfin vous proposer les vins de Gérard Marula, qui sont (parmis) mes préférés de Chinon !
Je connais Gérard depuis quelques années maintenant et ses vins ont été parmis ceux qui m'ont ouvert l'esprit lorsque j'ai commencé à m'intéresser au "nature"...
Les blancs de chez Gérard sont rares et précieux... et quand on goûte celui-là, on comprend pourquoi !
Un Chenin délicieux, d'abord ample et presque riche, équilibré ensuite par une magnifique acidité dont ce cépage a le secret...
À ouvrir à l'avance, voir à carafer, si vous voulez le boire maintenant.
À laisser quelques années en cave si vous en avez la patience, il fera un grand vin de garde, à mon avis.
Appellation
Vin de France
Cépage
Chenin
Millésime
2020
Alcool
15%
Et avec ça, on mange quoi ?
Une blanquette de veau ou un poule au pot