Mathieu Coste - Les têtes de chats

Cette cuvée tire son nom de la forme des cailloux qui se trouvent sur les parcelles où poussent les vignes (vous pourrez frimer en société maintenant que vous le savez...).
 
Ce 2014 est composé à 80% de Pinot Noir, pour la finesse, et 20% de Gamay, pour la gourmandise.
 
C'est un grand vin ! Le temps à fait son effet... Évolution et finesse sont les deux mots qui le caractérisent le mieux.